路遙知馬力

材料:奶油、蛋、白砂糖、黑糖 、低筋麵粉(麵粉的份量依蛋的大小而定，最後要揉到麵糰不黏手)、小蘇打粉、泡打粉(baking powder)、巧克力豆

作法
奶油於室溫中軟化再放入打蛋盆以攪拌器和勻，然後加入白砂糖、黑糖一起攪拌均勻，蛋打散後放入一起攪拌，然後再放入低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉用手拌勻，不要搓揉，以免出筋，最後再加入巧克力豆，和勻成一個不黏手的麵糰，就可以準備剝成小麵糰放在烤盤上了。