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世相紛雜,無所不有,有句「一樣米養百樣人」的諺語可說明其複雜性。人從外表相貌到內心的思維及動作,要絕對相同幾乎不可能,即便是雙胞胎或三胞胎,也難能相同一致。

人從母胎出世,就有胖瘦、高矮、強弱以至賢愚等與生俱來的不同點,何況由於出生家庭的背景,及受教育和社會環境的影響,也使每個人的性格與生活習性有所不同。例如拿筷子用餐或拿筆寫字,大多數人都慣用右手,但也有不少人使用左手。另外國民性的不同也有很大的相關,台灣人用餐時筷子是縱向平放、喝湯用湯匙,而日本人習慣橫放筷子、喝湯則是用雙手捧著碗公就口直接喝下去。這是習慣,很難說「對」與「錯」。

早上起床,有人將棉被疊得方正整齊,但有些人認為晚上就要再使用棉被了,何必多此一舉來摺它呢?有人飯前必定要洗手,飯後刷牙,但有人飯前不洗手,飯後也不刷牙。有人吃飯時,用筷子夾起魚肉菜,就直接往嘴巴送,但有些人卻要將魚肉菜先夾到小盤,然後再優雅地小口吃下去。有人從外面進到屋裡必定洗手漱口,但有人認為何必這麼麻煩,又沒有摸過或接觸過髒的東西,一切順其自然吧!

有人早起運動或晚上睡前必定洗澡,但也有人認為早晚不一定要洗澡,甚至好多天洗一次澡。尤其換穿衣物這件事,有人會順手洗濯,但也有人會將換下的衣物集中,累積到一定數量再洗。對家裡的掃除,有人不但天天打掃,甚至只要有一點髒污就掃除,但有些人除了客人來訪外,好久才打掃一次。以上說了一大堆不同的生活習慣,其實除了個人習性外,在國際上也有很多相異的習性。例如歐美人用餐是用「刀叉」,日本、韓國、華人等用「筷子」,但在東南亞或非洲有多數民族以「手」就食,這些都是習慣,且已形成一種不同的文化。

在中國經濟開放初期,有位友人為經營「太陽能熱水器」,去中國北京找一家製造「太陽能管」的公司,那家公司是由中國某大學化工學系的研究所所長及系主任分別擔任董事長及總經理。據他們說,在文化大革命時,中國政府一紙命令要他們放棄教學,到某農業省分去耕田。在耕田時,睡的是雙層木板床,吃的是大鍋飯,早起晚睡的時間,都有嚴格的規定。初期很不習慣,但是經過六年多,忽然又一紙命令要他們回去學校教書。從放棄教鞭到農村耕農,一時感覺窩囊不習慣,但經過六個年頭後,卻習慣成自然,覺得以此終老也不是件憾事,反而要回學校執教時,感到有點生疏不自然。

因此台灣有句「習慣成自然」,指的是凡事在日常生活裡,點點滴滴累積下來就變成習慣,甚至演變成文化。所以人類的文化,可以說是各個不同生活習慣的累積所形成。●

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