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第17堂烹飪課--竹節鴿盅
材料:以雞胸肉取代鴿肉、豬絞肉、荸薺、竹節、高湯
調味料:酒、醬油、鹽、白胡椒粉
作法:
把食材與調味料調成一大鍋,只要盛入竹節約八分滿,放入蒸鍋以大火蒸個約半小時即可。
竹節不易購得,所以可以用馬克杯或是飯碗之類的容器取代。
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第17堂烹飪課--竹節鴿盅
材料:以雞胸肉取代鴿肉、豬絞肉、荸薺、竹節、高湯
調味料:酒、醬油、鹽、白胡椒粉
作法:
把食材與調味料調成一大鍋,只要盛入竹節約八分滿,放入蒸鍋以大火蒸個約半小時即可。
竹節不易購得,所以可以用馬克杯或是飯碗之類的容器取代。
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